Anleitungen
- Die frische Hefe in lauwarmer Milch und dem TL Zucker auflösen.
- Alle Zutaten zusammen mischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Dann den Teig für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nachdem er schön aufgegangen ist, den Teig halbieren und zu 3 Rollen von ca. 40 cm Länge formen.
- Aus den drei Strängen dann den Zopf formen und an den Enden dann schön umfalten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech packen.
- Mit etwas Ei bepinseln und in das untere Drittel das kalten Ofens schieben. Bei 220 Grad ca. 35 Minuten backen.
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