HEFEZOPF

Hefe-Zopf
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HEFEZOPF
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Die frische Hefe in lauwarmer Milch und dem TL Zucker auflösen.
  2. Alle Zutaten zusammen mischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  3. Dann den Teig für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Nachdem er schön aufgegangen ist, den Teig halbieren und zu 3 Rollen von ca. 40 cm Länge formen.
  5. Aus den drei Strängen dann den Zopf formen und an den Enden dann schön umfalten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech packen.
  6. Mit etwas Ei bepinseln und in das untere Drittel das kalten Ofens schieben. Bei 220 Grad ca. 35 Minuten backen.

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