Keto Mozzarella Nudeln

Keto Mozzarella Nudeln
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Keto Mozzarella Nudeln
Menüart Beilagen
Keyword Beilage, Pasta
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Beilagen
Keyword Beilage, Pasta
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. (Wichtig! die Nudeln kleben sonst am Blech!)
  2. Mozzarella in kleine Stücke schneiden und mit den Eiern, den Flohsamenschalen und dem Wasser fein pürieren.
  3. Gewürze nach Belieben hinzufügen und nochmals alles durchmixen.
  4. Die Masse auf dem Backblech dünn verteilen und im Backofen ca. 15 Minuten backen. Kommt etwas auf die Höhe an. Ggfs. Festigkeit vorher prüfen.
  5. Nudeln nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf ein zweites Backpapier stürzen. Das obere Backpapier vorsichtig abziehen und die Nudelmasse mit einem Messer oder einem Pizzaroller in gleichmässige Nudeln schneiden. Oder für Lasagneplatten in Rechtecke schneiden und dann weiterverarbeiten.
  6. Dazu passen alle Arten von Sossen.

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