Leichte, sommerliche Küche. Ideal fürs Büro oder als Beilage beim Grillen.
| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Portionen |
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Zutaten
- 1 Teil Quinoa
- 2 Teile Wasser
- 1 Bund Koriander frisch
- 1 Packung Nuss-Mischung
- 1 Packung Cranberries getrocknet oder Rosinen
- Olivenöl
- Balsamico Essig
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Quinoa 25 Minuten kochen (leicht salzen) 1 Teil Quinoa 2 Teile Wasser
- In der Zeit alles an Gemüse und Kräutern kleinschneiden. Nuss-Mischung leicht anrösten in der Pfanne.
- Quinoa in eine Schüssel geben, Gemüse untermengen. Nüsse auch untermischen alles mit Öl und Essig, Salz und Pfeffer abschmecken – und schon fertig.
Rezept Hinweise
Bildquelle Pixabay:© 2074413
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